Schatzkammer-Sekt Trio mit einzigartigem Hefelager
Exklusive F.A.Z.-Edition - limitiert 100 Stück
350,00 €
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Schloss Vaux bietet eine außergewöhnliche Gelegenheit, 3 Spitzensekte zu einem besonderen Preis zu erwerben. In einer hochwertigen Holzschatulle eignet sich die Schatzkiste auch für ein ganz besonderes Geschenk.
2014 Erbacher Marcobrunn Riesling Sekt b. A. Brut
Marcobrunn ist eine der legendären Grand Cru Lagen des Rheingaus. Der mineralische Kalkmergelboden und die sehr geschützte Exposition direkt am Rhein verleiht der Lage ihren einzigartigen Charakter.
Mit einem Hauch burgundischer Straffheit präsentiert sich der Sekt. Eine feine Melange an Aromen aus Gebäck, Süßholz und dunklen Früchten liefert den Start für das prickelnde Erlebnis. Am Gaumen ist es ein Erlebnis aus unendlich zarter Perlage, spannungsgeladener Frische und Mineralität sowie feinstem fast salzigem Gerbstoff.
Trotz der Intensität und Kraft macht der erste Schluck gleich Appetit auf den nächsten und übernächsten.
10 Jahre Hefelager
2013 Steinberg Riesling Sekt b. A. Brut
Der Steinberg vom Kloster Eberbach ist die monumentale Monopollage im Herzen des Rheingaus und war bis zum Jahrgang 2013 fester und heute stark vermisster Bestandteil der Sekt-Kollektion von Schloss VAUX. Der seltene Phyllit Schiefer ergibt salzigen und kargen Riesling, geradezu grandios für Sekte mit Ausnahmecharakter.
Nicht nur die Lage ist eine Offenbarung für diesen Sekt auch beim Jahrgang stimmt einfach alles, Kühle, Präzession und Mineralität sind die Merkmale dieses hervorragenden Sektjahrgangs. Damit gehört 2013 für VAUX zu einem der besten Jahre in den letzten zwei Jahrzehnten.
Die Nase präsentiert sich zuerst mit einem typischen Petrol, was unmittelbar durch festes gelbes Steinobst, von Wermut und Würze aufs schönste ergänzt wird. Im Mund öffnet sich ein Feuerwerk von Saftigkeit und Rasse, fast ungestüme Jugendlichkeit, überraschend bei einem Sekt-Alter von über 12 Jahren und einem Hefelager von 11 Jahren und weiterhin ad multos annos!
2009 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Sekt b. A. Brut
Der Rüdesheimer Berg Schlossberg darf wohl aufgrund seiner Steilheit als einer der spektakulärsten Weinberge des Rheingaus bezeichnet werden. Die enorme Sonneneinstrahlung in der Terrassenlage und das Gemenge aus Quarzit und Schiefer bringen kraftvoll, intensive Rieslinge zum Vorschein.
Mit einem Hefelager von 15 Jahren gehört dieser Sekt zweifelsohne zu den herausragendsten Raritäten nicht nur in der Schatzkammer von VAUX selbst, vielmehr auch für die gesamte deutsche Sektkultur.
Die Ausgereiftheit präsentiert sich mit Aromen, die an Walnüsse und kandierte Zitrusfrüchte erinnern. Am Gaumen überrascht dann eine unglaubliche Leichtigkeit, Frische und Zug. Am langen Ende gesellt sich dazu ein Geschmack von Nougat hinzu. Das Sekterlebnis scheint ein nicht enden wollendes Genuss-Feuerwerk zu sein.
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Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
