Nesmuk JANUS Kochmesser
Limitierte F.A.Z.-Edition mit Griff aus Ebenholz
590,00 €
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Beständigkeit und Innovation, traditionsreiche Handwerkskunst und modernste Technologie vereint Nesmuk in seinem JANUS Kochmesser zu einem einzigartigen Küchenwerkzeug. Seine Grundform entspricht einem 3.500 Jahre alten Messertyp – von Nesmuk neu interpretiert und in einzigartigem Design perfektioniert.
Die Klinge des Kochmessers wird aus rostbeständigem Hochleistungsstahl mit Niob-Anteil gefertigt. Niob, ein seltenes Schwermetall, sorgt im Stahl für ein besonders feines Gefüge mit positivem Effekt für Standzeit, Schnitthaltigkeit und Schärfe. Mit einer hochwertigen Diamond-like-Carbon-Beschichtung veredelt überzeugt die Klinge zudem durch enorme Härte, niedrige Reibwerte und hohe Haftfestigkeit. Das Nesmuk JANUS Kochmesser ist bei Spitzenköchen weltweit zudem vor allem aufgrund seiner wundervoll leichten Führbarkeit, ausgezeichneten Balance und einem unvergleichlichen Wiegegefühl beliebt.
Für F.A.Z. Selection fertigt Nesmuk das Messer exklusiv mit einem Vollholz-Griff aus schwarzem Ebenholz – einem der wertvollsten Hölzer überhaupt. Sein eleganter Glanz harmoniert perfekt mit der seidenmatten Schwärze der JANUS Klinge.
Details:
- Auf 100 Exemplare limitiert
- Klinge aus Niobstahl, 60 HRC hart, einseitiger Hohlschliff und DLC-Beschichtung
- Zwinge aus hochglänzend poliertem Edelstahl mit Gravur der Limitierungsnummer
- Exklusive F.A.Z.-Edition mit einem Vollholz-Griff aus schwarzem Ebenholz
- Inklusive hochwertiger mattschwarzer Schatulle und Echtheitszertifikat
