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Der Weinexperte Fabian Lange hat diese Weinauswahl für die Leser der F.A.Z. zusammengestellt. Das exklusive Entdeckerpaket Weine aus besten Lagen offenbart das ganze Potenzial herausragender deutscher Weinbergslagen.

Die Weinauswahl an Rot- und Weißweinen bietet einen tiefen Einblick in die vielfältigen Terroirs deutscher Weinberge. Sie zeigt, wie viele Entdeckungen es in den großartigen deutschen Weinbergen gibt, die sich auf internationalem Spitzenniveau bewegen. Die sechs vorgestellten Weine aus fünf Weinbauregionen bieten  einen genussvollen Beitrag, um einen profunden Überblick über das Weinschaffen einer neuen Generation von Winzern zu gewinnen.  

Jedes der ausgewählten Weingüter hat eine besondere Geschichte. Deshalb liegt dem Paket der F.A.Z.-Weinselection ein 40-seitiges, durchgehend vierfarbig bebildertes Booklet bei. In diesem Weinkompass findet sich zu jedem der sechs vorgestellten Weingüter ein Porträt über die Menschen, die sie führen und ihre individuellen Beiträge zum Thema Wein mit jeweils einer detaillierten Weinexpertise.

Das Paket der F.A.Z. Weinselection enthält:

Weingut Höfling, Franken | 2018 Gambacher Kalbenstein, Silvaner, trocken

Weingut Pfeffingen, Pfalz | 2017 „AURIGA“ Rotwein, trocken

Weingut Domdechant Werner, Rheingau | 2020 Hochheimer Domdechaney (VDP Erste Lage), Riesling trocken

Weingut Robert König, Rheingau | 2019 Aßmannshäuser Höllenberg Spätburgunder „Empor“, trocken

Weingut Gessinger, Mosel | 2020 Zeltinger Sonnenuhr „Rothlay“ Riesling Spätlese, trocken

Wein&Gut Frank, Württemberg | 2020 Grauburgunder ***, trocken 

Allergiehinweis: Alle Weine enthalten Sulfite.

40-seitiger Weinkompass zum Weinpaket. Mit zahlreichen Fotos, sechs Winzerporträts und Weinexpertisen zu den ausgewählten Weinen. Exklusiv verfasst vom Autor und Weinexperten Fabian Lange.

 

DIE WEINE UND IHRE WINZER

Weingut Pfeffingen, Pfalz | 2017 „AURIGA“ Rotwein, trocken
Alkohol | Säure | Zucker
13,5% vol | 5,3 g/l | 0,1 g/l

Sensorik

Verführerischer Duft nach Schwarzkirschen, Brombeeren, edlen Hölzern und Bourbon-Vanillenoten. Aromen von dunklem Kakao, Johannisbeergelee, Cassisnoten, salzige Akzente, feine Holznoten. Feinkörniges Tannin mit herben Akzenten. Großartige Länge am Gaumen.

 

Weingut Höfling, Franken | 2018 Gambacher Kalbenstein, Silvaner, trocken
Alkohol | Säure | Zucker
14% vol | 6,2  g/l | 1,6 g/l

Sensorik

Duftet nach reifer Butterbirne und Kräuternoten. Im Mund zeigt sich der Wein direkt mit gewaltigem Volumen, deutlicher Salznote, sanfter Säure und enormem Tiefgang. Macht extrem Druck am Gaumen und hallt sehr lange nach. Großartiger Silvaner aus einer Spitzenlage.

 

Weingut Domdechant Werner, Rheingau | 2020 Hochheimer Domdechaney (VDP Erste Lage), Riesling trocken
Alkohol | Säure | Zucker
13% vol | 6,5 g/l | 4,7 g/l

Sensorik

Floraler Duft, buttrige Anklänge, Mirabellen. Im Mund spurtet der Riesling gleich durch, sehr lebendig, intensiv und nachhaltig. Macht Druck am Gaumen mit herrlich verspielter Fruchtsäure. Großartiger Riesling aus einer zu Recht berühmten Lage.

 

Weingut Robert König, Rheingau | 2019 Aßmannshäuser Höllenberg Spätburgunder „Empor“, trocken
Alkohol | Säure | Zucker
13% vol | 5,3 g/l | 0,1 g/l

Sensorik

Zartes Granatrot im Glas. Reife Beerenfrucht, feine Rauchnoten, ätherische und balsamische Akzente. Im Mund feinstes Tannin, samtige Gerbstoffe. Zeigt große Eleganz und appetitliche Frische; rund und geschliffen mit strahlendem Finale.

  

Weingut Gessinger, Mosel | 2020 Zeltinger Sonnenuhr „Rothlay“ Riesling Spätlese, trocken
Alkohol | Säure | Zucker
12% vol | 6,9 g/l | 5,9 g/l

Sensorik

Erdig-intensiver Duft, gedünsteter Boskop, etwas Fenchel und weiße Blüten. Durchdringende Würze, voller Kraft und Volumen, nachhaltig und brillant. Feine Mocca-Noten, salzige Anklänge, muskelbepackt und vibrierend. Intensiver, erdig-würziger Nachhall mit faszinierendem Druck. Großartig!

 

Wein&Gut Frank, Württemberg | 2020 Grauburgunder ***, trocken
Alkohol | Säure | Zucker
13,5% vol | 6 g/l | 1,5 g/l

Sensorik

Duft nach frischem Roggenbrot, reifen Äpfeln, etwas Karamell und Malz. Im Mund frisch und vital, leicht herbe Anklänge, kraftvoll mit breiter Statur und leicht salzigen Anklängen. Sehr dicht am Gaumen, druckvoll und gleichmäßig. Klingt intensiv und lange nach.