F.A.Z.-Edition von der Mosel

Erleben Sie das Terroir der Mosel in all seinen Facetten:

• 2025er Trittenheimer Apotheke Kabinett trocken (2 Flaschen)
  
• 2025er Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG (2 Flaschen)
  
• 2025er Dhroner Hofberg Pinot Noir Rosé Spätlese trocken (2 Flaschen)

2025er Trittenheimer Apotheke Kabinett trocken
Der Trittenheimer Apotheke Kabinett trocken stammt aus der Trittenheimer Schiefer-Steilstlage „Apotheke“. Dieser Wein gedeiht bei einer Sonnenscheindauer von mehr als 12 Stunden pro Tag. Die Lage zählt zu den besten und bekanntesten Steillagen der Mittelmosel. Sie ist geprägt von Tonschieferverwitterungsboden, ist relativ flachgründig, verfügt über eine gute Drainage, einen hohen Steinanteil und ist teilweise mit Kieseln durchsetzt. Die dort wachsenden charaktervollen Rieslinge sind mineralisch und zeigen eine dezente Note frischer Kräuter sowie feine Aromen in einem reifen, festen Körper. 

Es erwartet Sie ein trockener, sehr fruchtiger Riesling mit harmonischer Säure und einem Alkoholgehalt von nur 11 % Vol. Damit bietet er ideale Voraussetzungen als leichter, charaktervoller Speisebegleiter – nicht nur im Sommer. 

Im Glas schimmert er in hellem Zitronengelb. In der Nase zeigt er sich frisch, mit weißen Blüten und viel Mineralik. Schiefer steht klar im Vordergrund. Hinzu kommen Noten von gelbem, kleinem Steinobst, Zitronen, Mandarinen, Kandistönen und kräuterigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich feingliedrig und zart, mit kräuterigen Anklängen, Limette und einem Hauch Aprikose.

2025er Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG
Der Ausdruck „Königin der Reben“ wird für den Riesling verwendet, weil er zu den elegantesten, vielseitigsten und hochwertigsten Weißweinrebsorten zählt. Die Mosel ist insbesondere für diese Rebsorte bekannt. Riesling reagiert besonders sensibel auf seinen Standort und bringt dadurch die Eigenschaften von Boden und Klima auf einzigartige Weise in die Aromen und den Charakter des Weins ein. 

Die Grand Cru-Lage Piesporter Goldtröpfchen liegt südlich ausgerichtet an einem Moselbogen und erinnert dadurch an ein offenes Amphitheater. Auf verwittertem, mit Quarziten durchsetzten Devonschieferboden von blaugrauer Farbe, tiefgründig und mit guter Wasserversorgung, entstehen Weine mit animierender Frische. In einigen Parzellen ist ein hoher Feinerdeanteil vorhanden. Durch die Bewaldung oberhalb der Weinberge verfügt der Berg über eine besonders gute Wasserführung. Charakteristisch ist die ausgeprägte Mineralität. 

Vom Sommer bis weit in den späten Herbst hinein herrscht dort täglich eine sehr lange Sonnenscheindauer. 

Für dieses Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG wurden ausschließlich die besten Trauben aus der Grand Cru-Lage von Hand gelesen und spontan vergoren. Durch das Terroir und das lange Lager auf der eigenen Hefe hat dieser Wein seine geschmackliche Charakteristik erhalten. 

Dieser Prädikatswein zeigt eine ausgeprägte Frucht und einen deutlichen Zitrusduft. Hinzu kommen ein Hauch dunkler Beeren, eine etwas verhaltene, feinwürzige Nase, etwas Aprikose und Limette. Am Gaumen zeigt sich ein feines Säure-Süße-Spiel, dazu viel Mineralik und eine gewisse hellgelbe Frucht.

2025er Dhroner Hofberg Pinot Noir Rosé Spätlese trocken
Die Lage Dhroner Hofberg verläuft entlang des Flusses Dhron vom Hunsrück bis zu dessen Mündung in die Mosel. Vom Hunsrück aus wehen kalte Winde entlang der Dhron und über die Weinberge. Daher wird diese Lage oft als die Saar der Mittelmosel bezeichnet.

Die Weine aus dem steilen Dhroner Hofberg sind finessenreich und deutlich vom Schiefer geprägt. Hier entstehen Rieslinge mit Eleganz und feiner Frucht. Der Boden aus grobem, grauem Schiefer weist deutliche Quarz- und Eisenoxideinlagerungen auf. Das Ergebnis sind elegante Weine mit mineralischer Struktur und feinem Säurespiel. Vor allem für den Spätburgunder herrschen hier optimale Bedingungen. 

Im Glas zeigt sich ein sehr helles Lachsrosé. In der Nase entfaltet sich ein feiner Duft von hellen Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen wird die rote Beerenfrucht intensiver, gefolgt von einem kleinen Zuckerschwänzchen. Im Hintergrund zeigt sich eine Andeutung von Hibiskus. Der Wein wirkt jugendlich und unkompliziert.

Über das Weingut:
Das Weingut Dr. Meeth ist an der Mittelmosel beheimatet — im ehemaligen Gutshaus des Reichsgrafen von Kesselstatt in Neumagen-Dhron. Inmitten einer der bedeutendsten Weinlandschaften Deutschlands entstehen hier charakterstarke Weine, die Herkunft, Handwerk und Jahrgang auf besondere Weise widerspiegeln.

Bewirtschaftet werden ausschließlich Riesling und Spätburgunder in den Schiefer-Steillagen und Steilstlagen der Großen Lagen der Mosel. Dazu zählen renommierte Weinberge wie das Piesporter Goldtröpfchen, die Trittenheimer Apotheke und der Dhroner Hofberg. Jede dieser Lagen besitzt ihren ganz eigenen Charakter — geprägt von unterschiedlichen Bodenstrukturen, Expositionen und Sonnenscheindauern.

Um ein Höchstmaß an Qualität zu erzielen, werden die Trauben ausschließlich von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Auch die starke Minimierung der Erträge in den Rebanlagen ist ein weiteres Qualitätsmerkmal.

Konsequent verzichtet das Weingut auf Chaptalisation, also die Anreicherung mit Saccharose. So entstehen Jahr für Jahr unverwechselbare Weine, die den Charakter des jeweiligen Jahrgangs authentisch abbilden. Denn das Ziel ist nicht, Jahrgänge zu reproduzieren, sondern sie in ihrer Einzigartigkeit erlebbar zu machen. 

Bei der Vinifikation der Rieslinge setzt das Weingut auf Spontangärung mit natürlichen, weinbergseigenen Hefen. Auch darüber hinaus wird der Einsatz von Zusatzstoffen auf ein Minimum reduziert, um Weine zu schaffen, die ihre Herkunft unverfälscht und präzise zum Ausdruck bringen.