Austernbrecher Marisco

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"Austernbrecher Marisco"

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Edition POTT Marisco

Je köstlicher, desto komplizierter. Austern gehören zweifellos zu den großartigsten Genüssen, die Feinschmeckern beschieden sind. Zweifellos sind sie auch am schwersten zu erlangen, man riskiert sogar Verletzungen dabei. Mit diesem kongenialen Spezialwerkzeug reduziert sich die Mühe erheblich, und die einzigartigen Früchte des Meeres lassen sich so stilvoll genießen, wie sie es verdienen.

Gegenüber ihrer modernen, eleganten Erscheinung mutet die Herstellung von Pott-Produkten geradezu archaisch an. Bevor Sie eines davon in Händen halten, ist es durch die erfahrenen Hände von Meistern in der Manufaktur in Mettmann gegangen, die mit unendlicher Geduld und Sorgfalt jedes Werkstück so lange bearbeiten, bis es höchste Qualitätsansprüche erfüllt. Die überlieferten handwerklichen Arbeitstechniken sind im Laufe der Jahrzehnte immer weiter verfeinert worden. Entgraten, glätten, anspitzen, schärfen, schmirgeln, polieren, bürsten, schleifen, dazwischen immer wieder innehalten und prüfen – jedem Detail, jeder Nuance gilt die ganze Aufmerksamkeit der Handwerkskünstler. Mit geschultem Auge und «Musik in den Händen» leisten sie eine Präzisionsarbeit, die an Schweizer Uhrwerke und den Schliff von Diamanten erinnert und die durch keine computergesteuerte Maschine zu ersetzen ist. Das Resultat dieses immensen Aufwands sind die Qualität und Beständigkeit eines jeden Pott-Produktes.

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