Silent Auction mit Barbara Klemm und Andreas Krolik
Genusserlebnis mit 6-Gänge-Menü
inkl. MwSt.
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Verkäufer ist nicht die F.A.Z., sondern der Kooperationspartner. Die Bestellabwicklung erfolgt über den Kooperationspartner. weitere Informationen
Die Frankfurter Allgemeine Zeitung hat dieses Produkt eigens für F.A.Z.-Leser ausgewählt und leitet Ihre Bestellung an den Kooperationspartner direkt weiter. Die Bestellabwicklung erfolgt nach den AGB des Kooperationspartners Gesellschaftshaus Palmengarten GmbH & Co KG, Palmengartenstrasse 11, 60325 Frankfurt am Main. Die AGB und die Widerrufsbelehrung können Sie hier einsehen. Eine Widerrufsbelehrung und ein Widerrufsformular erhalten Sie zusammen mit der Rechnung von Gesellschaftshaus Palmengarten GmbH & Co KG. Die Frankfurter Allgemeine Zeitung tritt im Rahmen der Kooperation mit Gesellschaftshaus Palmengarten GmbH & Co KG lediglich als Vermittler auf.
- Kooperationspartner: Restaurant Lafleur
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Barbara Klemm ist das fotografische Gedächtnis der Bundesrepublik Deutschland. Zugunsten der Frankfurter Tafel und dem Projekt „F.A.Z. Leser helfen – Frankfurter Bahnhofsmission“ wird Barbara Klemm 10 ihrer bedeutenden Bilder beschreiben und sie versteigern.
Andreas Krolik und Alexandra Himmel präsentieren ihr 6-Gänge-Menü, mit dem sie in Kopenhagen, der heimlichen Hauptstadt der Kulinarik, zusammen mit Maître Boris Häbel im Lafleur Pop-Up Tivoli Garden brillierten.
Hier finden Sie auf FAZ.net einen Bericht vom 31.05.2023 über das Lafleur Restaurant Lafleur aus Frankfurt mit Pop-Up in Dänemark (faz.net) und einen Artikel in der F.A.Z. vom 03.08.2023.
Genießen Sie dieses besondere Menü am 16. September 2023 für 395 Euro und ersteigern Sie eines der 10 Bilder von Barbara Klemm – eigenhändig abgezogen auf Barytpapier und signiert. Der Reinerlös der Versteigerung kommt der Frankfurter Tafel und der Frankfurter Bahnhofsmission zugute. Da die Plätze begrenzt sind - Sie sitzen stilvoll an 6er Tischen - empfehlen wir eine rasche Buchung! Ein vegetarisches Menü ist auf Anfrage möglich. Das Menü können Sie hier einsehen.
Angaben zu Barbara Klemm und den Bildern finden Sie unter "Sonstige Angaben".
6-Gänge-Menü Kopenhagen:
Aperitif
Vinschgauer Brot von der Dottenfelder Demeter Hofbäckerei und Dip von den sieben Frankfurter grünen Soße Kräutern
Eltviller Rheinberg
Riesling Sekt, J.B. Becker, Rheingau
Kopenhagen Menü
Marinierte Sommertomaten mit Gurken, Avocado, Radieschen, Kresse und Sorbet von den sieben Frankfurter Soßen Kräutern
2021 Niederhäuser Klamm VDP. GROSSE LAGE®, Riesling Kabinett, Weingut Dönnhoff, Nahe
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Zweierlei von der Gewürzkarotte in Kimchi-Currysud mit Spitzkohl, Sesam und Karottenkraut-Creme
2017 Kiedrich Turmberg VDP. ERSTE LAGE® Riesling, Weingut Weil, Rheingau
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Edelpilze von der Edelpilzzucht Kroll als Raviolo, mariniert und als Bouillon, Kohlrabi und Röstzwiebel
2017 Chardonnay*** Reserve, Weingut Knipser, Pfalz
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Gebratener Kaisergranat mit Macadamia-Reiscrunch, Tandoori-Barbecuesauce, Romanasalat, Blumenkohlcreme und Paprikachutney
2020 Sauvignon Blanc Fumé, Weingut Künstler, Rheingau
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Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Trüffeljus und Junger Sellerie aus dem Ofen mit Erbsen, QuinoaHaselnußcrunch und Minzeöl
2018 Parzival,Weingut Fürst, Franken
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Marinierte Himbeeren mit Vanille-Holunderblütencreme, Salzmandelcrumble und Pistazien-Sauerampfereis
2006 Wehlener Sonnenuhr VDP. GROSSE LAGE®, Riesling Goldcap, Weingut Dr. Loosen, Mosel
Die zehn Fotografien von Barbara Klemm
Leonid Breschnew, Willy Brandt, Bonn, 1973
Rainer Barzel, Ludwig Erhard, Kurt Georg Kiesinger, CDU-Parteitag, Bonn 1971
Frank O. Gehry, Philharmonie Los Angeles, USA, 2004
Christo, Verhüllter Reichstag, Berlin, 1995
Anselm Kiefer, Paris-Croissy, 2016
Joseph Beuys, Darmstadt, 1970
Claudia Schiffer, Modeschau im MMK Frankfurt a.M., 1994
Alfred Hitchcock, Frankfurt a.M., 1972
Mauerfall, Willy Brandt, Dietrich Stobbe, Walter Momper an der Mauer, Berlin 10. November 1989
Tag der Deutschen Vereinigung, Berlin, 3. Oktober 1990
Über Barbara Klemm
Barbara Klemm wurde am 27. Dezember 1939 in Münster/Westfalen geboren, wuchs in Karlsruhe auf. Von 1955 bis 1958 machte sie dort eine Fotografenlehre in einem Porträtatelier.
1959 begann sie, für die Frankfurter Allgemeine Zeitung zu arbeiten, daneben erste Veröffentlichungen in Zeitschriften und Magazinen. Von 1970 bis Ende 2004 war sie Redaktionsfotografin bei der Frankfurter Allgemeinen Zeitung, mit dem Schwerpunkt Politik und Feuilleton. Seit 1992 ist sie Mitglied der Akademie der Künste Berlin-Brandenburg. Von 2000 bis 2019 war sie Honorarprofessorin an der FH Darmstadt im Fach Fotografie im Fachbereich Gestaltung. 2010 erfolgte die Aufnahme in den „Orden pour le mérite für Wissenschaft und Künste“.
Einzelausstellungen u.a.
1984 Fotografie Forum, Frankfurt am Main
1990 bis 1991 Museum für Moderne Kunst, Frankfurt am Main
1999 Deutsches Historisches Museum, Kronprinzenpalais, Berlin
2000 Schirn Kunsthalle, Frankfurt am Main
2013 Martin-Gropius-Bau, Retrospektive, Berlin
2020 Mauermahnmal Museum, Berlin
2023 Historisches Museum, Frankfurt (ab November 2023)
Letzte Publikation
„Barbara Klemm, Zeiten Bilder“, Schirmer Mosel Verlag,
Preise und Auszeichnungen u.a.
1989 Dr. Erich Salomon Preis der Deutschen Gesellschaft der Photographie
2000 Hessischer Kulturpreis
2010 Max-Beckmann Preis der Stadt Frankfurt am Main
2021 Internationaler Folkwang - Preis, Essen
Über das Relais & Châteaux Restaurant Lafleur:
Das Restaurant Lafleur, das mit seinem Namen an das berühmte Weingut Château Lafleur im Pomerol erinnert jedoch im grünen Herzen von Frankfurt gelegen, vereint alles, was moderne Spitzengastronomie ausmacht.
Die klassischen Elemente finden sich in der 2-Sterne-Küche von Andreas Krolik, im Service und Gastgeben unter der Leitung von Maître Boris Häbel und Sommelière des Jahres 2023/2024, Alexandra Himmel, wider. Gleichzeitig richtet das Restaurant Lafleur seinen Blick stehts nach vorne. Am deutlichsten wird dies durch Andreas Kroliks veganes Menü, welches seit 2013 einzigartig in der internationalen Gourmetwelt ist.
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