F.A.Z. Weinselection Portugal

Portugals Weinwelt ist eine Entdeckung wert! Unsere Auswahl von drei portugiesischen Weinen des Weinguts Pessoa stellt das ganze Potenzial des Landes ganz im Westen Europas unter Beweis. In der D.O. Vinho Verde bringen die Reben dank der Kühle am Atlantik herrlich frische und fruchtige Weine aus der Rebsorte Alvarinho hervor – mit angenehm moderatem Alkoholgehalt und sanfter Säure. Im Norden Portugals dominieren Granitböden – perfekt für die empfindsame Rebsorte, die in den letzten Jahren zu Recht weltweite Aufmerksamkeit erfahren hat. 

Die steilen und eindrucksvollen Weinlagen am Fluss Douro der D.O. Duoro sind faszinierend – genau wie die Weine, die an den imposanten Hängen aus dunklem Glimmerschiefer wachsen. Sie tanken lange Sonne und profitieren dank der Höhenlagen von kühlen Nächten – ideal für intensive, fruchtige Weine. Gleich zwei Duoro-Weine sind im Paket: einmal ein typisch kraftvoller Blend aus mehreren Rebsorten und die Reserva – ein reinsortiger Rotwein aus der Spitzensorte Touriga Nacional, der wichtigsten Rotweinrebe Portugals. 

Der Autor und Weinexperte Fabian Lange hat diese Weinauswahl für Leserinnen und Leser der F.A.Z. zusammengestellt. Als Winzer zeichnet der talentierte Jorge Goncalves verantwortlich – er hat in Geisenheim Önologie studiert, im Rheingau und Südafrika gearbeitet und ist schließlich zurück in der Heimat seiner Eltern gekehrt, wo er das Weinprojekt „Pessoa da Vinha“ gestartet hat, das er nach dem wichtigsten Schriftsteller Portugals benannt hat. 

Das Paket der F.A.Z.-Weinselection enthält: 

2 Flaschen

Portugal
Weingut Pessoa da Vinha
2019 Vinho Verde DOC, „Terroir“ White Blend

Alkohol | Säure | Restzucker

11% | 6,1 g/l | 5,2 g/l 

2 Flaschen

Portugal
Weingut Pessoa da Vinha
2015 Douro DOC, „Terroir“ Blend

Alkohol | Säure | Restzucker

12,5% | 5,2 g/l | 2,3 g/l 

2 Flaschen

Portugal
Weingut Pessoa da Vinha
2015 Douro DOC, Touriga Nacional Reserva „Terroir“

Alkohol | Säure | Restzucker

13 % | 5,1 g/l | 2,4 g/l 

Allergiehinweis: Alle Weine enthalten Sulfite. 

2019 Vinho Verde DOC „Terroir“ White Blend 

Der Weinmacher Jorge Goncalves hat für seinen Vinho Verde Parzellen ausgesucht, auf denen vollreife Weißweintrauben der Sorten Alvarinho, Trajadura und Loureiro gelesen wurden. Nach Pressung der Trauben ließ er die Moste in Stahltanks bei gezügelter Temperatur vergären, um im Wein maximale Frucht zu halten. So entsteht ein typisch frischer und fruchtiger Vinho Verde, durchgegoren und mit reichlich Frucht an Bord. Darunter Noten von Zitrone und tropischen Früchten mit floralen Akzenten. Im Mund zeigt dieser saftige Sommerwein Aromen von Mirabellen, gelben Früchten und Zitrusresten. Der deutlich mineralische Schmelz hält im feinen, erfrischenden Finale sehr lange an. Perfekte Trinkreife bis Ende 2023. 

Jorge Goncalves Vinho Verde passt ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, frischem Ziegenkäse oder als Sommerwein auf der Terrasse.

2015 Douro DOC „Terroir“ Blend 

Die Trauben für Jorge Goncalves 2015er Douro „Terroir“ wachsen auf den kühlen und windigen Höhenlagen des Douro-Tals. Dieser Rotwein ist ein typischer Blend aus den einheimischen roten Trauben Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Die gelesenen Trauben wurden vorsichtig angequetscht und dann bei kontrollierter Temperatur fermentiert, um Farb- und Gerbstoffe zu extrahieren. Rund ein Drittel der Charge wurde sechs Monate lang in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche gelagert, der Rest durfte bis zur Füllung im Edelstahltank reifen. 

So entstand ein schwarzroter Wein, geprägt von ausgeprägten Aromen von Waldfrüchten, Trockenpflaumen und Kakao. Dank seiner Reife ist der „Terroir“ jetzt perfekt zu genießen. Am Gaumen zeigt er dichten, aber reifen Gerbstoff, Rosinennoten, Brombeeren, etwas Laub und deutlich erdige Akzente mit einer angenehm frischen Fruchtsäure eines Edelkakaos – ein idealer Essensbegleiter also. Perfekte Trinkreife bis Ende 2025. 

Der Douro Blend „Terroir“ sollte im Sommer leicht gekühlt bei 17 getrunken werden, passt ideal zur Pasta, Aufläufen, Rosmarin, gegrilltem Fleisch beim Grillabend und reifem Schafs- und Ziegenkäse. 

2015 Douro DOC, Touriga Nacional Reserva „Terroir“ 

Die Trauben für die Douro „Reserva“ stammen von Rebparzellen mit älteren Reben, die kleine und aromatische Trauben ergeben. Weit oberhalb des Flussniveaus wachsen auf den steilen Hängen die Trauben für Jorge Goncalves Reserva, ein reinsortiger Touriga Nacional, die Premiumsorte des portugiesischen Douro-Tals. Die vollreifen Trauben wurden bei kontrollierter Temperatur langsam vergoren, um Farb- und Gerbstoffe zu extrahieren. Rund die Hälfte der Charge wurde sechs Monate lang in teils neuen, teils gebrauchten Barriques aus französischer Eiche gelagert, der Rest durfte bis zur Füllung im Edelstahltank reifen. Dank der Flaschenreife ist diese Reserva nun perfekt zu genießen. 

Mit tiefschwarzem Rot zeigt sich die Reserva voll frischer Frucht und Spannung mit schwarzer Johannisbeere und einer Spur Rumtopf. Im Mund ist er hocharomatisch und dicht, mit schwarzer Kirsche und herben Schokoladennoten. Deutlich nimmt man die Noten der Sorte Touriga Nacional wahr, sie zeigt die typisch florale Eleganz, aber auch reifen Gerbstoff, Rosinen, Rumtopf, Brombeernoten und Waldfrüchte. Dazu eine Begleitung von Lakritz- und feinen Holznoten und deutlich erdige Akzente. Mineralität, und ein dichter schokoladiger Nachhall, der im Finale eindringlich anhält.

Kompakte, ausgereifte Gerbstoffe zeigen feine perfekte Trinkreife bis Ende 2028. 

Diese Reserva passt ideal zu Wildgerichten, Geschmorten Ragouts mit Rotwein, zur Daube Provencal, Entrecôte und altem reifem Schafskäse. 

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