Alkoholfreies Set San Limello und Herber Hibiskus
Von der Klosterapotheke zum Geschmackserlebnis
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San Limello, alkoholfreier Aperitif
Zarte Zitrone Dolce Vita im Glas: Dieser alkoholfreie Zitronen-Aperitif ist die alkoholfreie Alternative zum Limoncello. Er zauber t italienisches Dolce Vita ins Glas und ein Lächeln ins Gesicht. Der Aperitif will auffallen, auf der Zunge verweilen und überraschen – am besten als Spritz. Die frische Säure gereifter Zitronen wird durch intensive Noten von Ingwer, Thymian, Grapefruit, Zimt, Fenchel und Chili ausbalanciert. Der citrusgelbe Limello erinnert an sonnige Stunden auf Sizilien – zu jeder Jahreszeit . Empfohlen im Weinglas als „Limello Spritz“ mit Prosecco oder Tonic Water sowie Minze oder Rosmarin als Garnitur.
FOOD PAIRING Meeresfrüchte, Nüsse, Obst
RECIPERE Gekühlt, als Basis von Longdrinks mit Tonic, Prosecco oder Soda
INSPIRATION: Limello Spritz // 20 ml San Limello, 40 ml Prosecco (alkoholfrei), Eiswürfel, Zitrone, Minze
Herber Hibiskus, alkoholfreier Aperitif
Ode an die Lebensfreude und den Moment: Der alkoholfreie Hibiskus-Aperitif unterstreicht den Spir it einer neuen Aperitif-Kultur und lädt ein zu einem besonderen Lebensgefühl. Die herbe Süße der Hibiskusblüten wird durch Rosmarin, Bitterorange, Chirettakraut, Enzian und Vanille abgepuffert. Der Abgang ist dezent rauchig und endet in einer feinen Whiskynote. Herber Hibiskus wird als Basis von Longdrinks z.B. mit Tonic und Limette in einem Aperol-Apricoten „Spritz“ genossen.
FOOD PAIRING Milder Ziegenkäse, Feige, Nüsse, Schokolade
RECIPERE Gekühlt, als Basis von Longdrinks
INSPIRATION: Hibiskus Spritz // 20 ml Herber Hibiskus, 40 ml Tonic Water, ½ Limette oder Verjus, Eiswürfel, Rosmarin
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