Eatrenalin – Das multisensorische Fine Dining Erlebnis
Eine Sinnesreise mit Acht-Gänge-Menü
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Frankfurter Allgemeine Zeitung hat dieses Produkt eigens für F.A.Z.-Leser ausgewählt und leitet Ihre Bestellung an den Hersteller direkt weiter. Die Bestellabwicklung und der Versand erfolgen nach den AGB des EATRENALIN Rust/Germany GmbH & Co. KG, Europa-Park-Str. 2, 77977 Rust. Die AGB und die Widerrufbelehrung können Sie hier einsehen. Eine Widerrufsbelehrung und ein Widerrufsformular erhalten Sie zusammen mit der Rechnung von EATRENALIN. Die Frankfurter Allgemeine Zeitung tritt im Rahmen der Kooperation mit EATRENALIN lediglich als Vermittler auf.
Eatrenalin ist ein außergewöhnliches Gastronomie-Erlebnis und ein wahres Feuerwerk für die Sinne, welches Sie so noch nicht erlebt haben. Diese Fine Dining Experience vereint gastronomische Spitzenleistung mit einem eindrucksvollen Zusammenspiel von visuellen, akustischen und haptischen Eindrücken im Europapark, Rust.
Im Folgenden erfahren Sie mehr über Eatrenalin und den detaillierten Ablauf. Über das Auswahlmenü rechts können Sie Ihre persönliche Experience nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Wählen Sie dazu bitte:
- Ihr Wunschdatum aus den vier möglichen Optionen
- Die Art der Experience (Eatrenalin Dinner oder Eatrenalin Exclusive Dinner)
- Mit oder ohne Übernachtung im Einzelzimmer oder Doppelzimmer (Für die Übernachtung stehen Zimmer in dem 4-Sterne Superior Hotel Krønasår bereit.)
| Eatrenalin Dinner |
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| Eatrenalin Exclusive Dinner |
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Der Ablauf
In den verschiedenen Genusswelten werden während des Acht-Gänge-Menüs alle Sinne angesprochen: Sehen, hören, riechen, schmecken und fühlen.
- Lounge: Los geht es mit einem prickelnden Aperitif, der auf das Erlebnis einstimmt. Die Reise beginnt in der Lounge mit einem Glas Champagner und kleinen Köstlichkeiten zur Begrüßung.
- Waterfall: Ein erfrischendes Ritual reinigt im Waterfall die Sinne und die Gäste streifen den Alltag ab.
- Ocean: Auf den Floating Chairs beginnt die Sinnesreise im Raum Ocean – in die Tiefen des Meeres.
- Taste: In Taste erfolgt eine Geschmacksexplosion: süß, sauer, bitter und salzig. Die Umgebung passt sich den verschiedenen Aromen an.
- Umami: Im Raum Umami erleben Sie die fünften Dimension des Geschmacks. Anschließend geht es im Spaceship durch den Weltraum.
- Universe: Die Unendlichkeit des Alls und die Schwerelosigkeit nach Ankunft auf dem Mond erlebt man im Universe, wo ein zweiter Hauptgang serviert wird.
- Incarnation: Das Finale des Genusserlebnis findet im Raum Incarnation statt.
- Eatrenalin Bar: Nach über zwei Stunden geht es per Fahrstuhl zurück in die Wirklichkeit und man gelangt in die Bar, wo Sie Ihren Ausflug ausklingen lassen.
Die Eatrenalin Experience verspricht eine Sinnesreise, bei der die Stärken des badischen Familienunternehmens Mack in unvergleichbarer Form verschmelzen. Bei der über zweistündigen Experience erleben die Gäste mit innovativer Technik verschiedene aufregende Genusswelten. „Eatrenalin kombiniert ein außergewöhnliches Menü mit visuellen Eindrücken, Bewegung und Düften, bringt die Gäste an spektakuläre Orte und schafft so eine neue Restaurant-Dimension“, so der Geschäftsführer Thomas Mack.
Kulinarische Leitung:
Peter Hagen-Wiest, Zwei-Sterne Koch des „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“, verantwortet über seine bestehende Verantwortung hinaus auch die Kulinarik des multisensorischen Gastronomiekonzepts Eatrenalin.Der Küchenchef wurde bereits zehn Jahre in Folge vom Guide Michelin für seine außerordentliche kulinarische Leistung im „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet und zählt damit zu einer festen Größe in Deutschlands Spitzengastronomie.
Der gebürtige Bregenzer begann seine Karriere im Hotel Messmer in seiner Heimatstadt. Es folgten Stationen in renommierten, ebenfalls vom Guide Michelin ausgezeichneten Häusern, wie der Schwarzwaldstube, der Vila Joya sowie dem Cheval Blanc in Basel. Diese prägenden Erfahrungen haben den Grundstein für seine heutige Küchenphilosophie gelegt: eine in ihrem Grundcharakter klassische, französische Küche, kombiniert mit internationalen Einflüssen und moderner Raffinesse.